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如同前几天一个酒友从山东带过来让我帮忙鉴定的酱香样品一样，闻香奇怪：酱香很淡而且还夹杂了一点浓香白酒的气味给人一种清爽的觉得，而香气的后段又有米香白酒的闷甜，如此的四不像白酒反应受青睐，我很奇怪酱香白酒具有这么多香型白酒的气味，后面我说了一句，这酒还是不要喝了，你也没必要告诉我是那个厂家的。

三、恒温恒湿温度和湿度是影响白酒陈放重要的环境因素，如果存储不当，一年四季温度和湿度的变化给白酒带来极大的影响，一般白酒存储的温度在25度以下保持，以15-20度之间为佳，温度太高容易挥发跑酒变质，温度太低则不利于瓶陈，而湿度一般限制在70度左右保持，湿度过高容易烂瓶盖烂标签等，湿度过低不容易密封。

此时候小编告诉你可能喝到了假茅台。假酒横行的时代有的人士需要依靠工具恐怕也难鉴别出真茅台，那么如何鉴别真假茅台呢。跟小编一起查看一下吧。
一、普通的茅台酒先要看生产茅台的厂家，纯正的茅台酒，生产厂家会明确的标明：。

据北宋北山酒经中记载，早期制曲原料是煮熟的，如果不散开而是黏成一团，在培菌时难以氧气，因此必须是散的形态。但是在盘子上散开水份容易散失而干燥，且原料通过煮熟，又该如何控制水份与杂菌生长。在缺少现代微生物自动控温控湿科技的古代，如何解决这些难题来保证熟料散曲作，已经无法考证。【名酒】:《汾酒》,《国藏汾酒》,《茅台》,《五粮液》,《郎酒》,《国窖1573》,《泸州老窖》,《竹叶青》,《剑南春》,《梦之蓝》,各种名酒老酒等.【名酒】:《茅台酒十五年》,《茅台酒三十年》,《茅台酒五十年》,《茅台酒八十年》.《五粮液十五年》,《五粮液三十年》,《五粮液五十年》.《汾酒二十年》,《汾酒三十年》,《汾酒五十年》等.【虫草】:《5X极草含片》,《冬虫夏草》,《北京同仁堂虫草》,《散装冬虫夏草》,《插签虫草》,《断虫草》,《虫蛀虫草》,《发霉虫草》,同仁堂礼盒以及散装均可回收等.【老酒】:《酒》,《老汾酒》,《老茅台》,《老五粮液》,《老董酒》,《老泸州老窖》,《老古井贡》,《老剑南春》,《老郎酒》,《老洋河》,《老四特酒》,《老董酒》,《老双沟酒》忠县2000年拉菲酒回收电话

称白酒，是因为其酒无色……新中国创立后，统一用白酒这一名称取代了之前所采用的烧酒或者高粱酒等名称”——中国酒简述。白酒作为中国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中非常常见，相比其起源，特别是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。

这就是白酒品评里的2杯法，让别人给你倒上2杯酒同时编上 ，你自己不知道是哪个白酒的样本，反复对比闻，我相信你一定会发现差别，然后按差别去反思。直至你认为那个白酒好，那个不好。而且你要记住为什么你会做出如此的判断。